Baharatlı Somon Tarifi Baharatlı somon, lezzetli ve sağlıklı bir balık yemeği seçeneğidir. Kadriye Abladan İşte baharatlı somon tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Taze limon dilimleri (servis için)
• Taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Fırını 200°C’ye (400°F) ısıtın.

2. Somon filetolarını su ile yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.

3. Geniş bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, toz biber, pul biber, tatlı kırmızı biber, tane karabiber, toz kişniş, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.

4. Somon filetolarını bu baharatlı karışıma batırın, her tarafını iyice kaplayın ve bir süre marine etmek için buzdolabında dinlendirin (en az 15-20 dakika).

5. Somonları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine marine ettiğiniz baharatlı karışımı sürün.

6. Fırında somonları, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 15-20 dakika sürebilir, somonun kalınlığına bağlı olarak süreyi ayarlayın.

7. Pişen somonları fırından çıkarın, üzerine taze limon dilimleri ve taze kişniş veya maydanoz serpiştirin.

8. Baharatlı somon sıcak olarak servis edilir. Yanında sebzeli pilav, ızgara sebzeler veya yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!