Kestaneli Bulgur Pilavı Malzemeleri

• 1 bardak bulgur
• 2-3 bardak et suyu
• 150 gram kestane
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber

Kestaneli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları kavurun.
2. Et suyunu ocağa koyun ve içine kuru üzüm, kimyon ve yenibaharı ekleyip kaynatın. Soğanlara bulguru yıkamadan ekleyin.
3. Tuz ve karabiberi ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
4. Kestaneleri ve üzümleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Baharatları et suyunu ekleyip bulgurun üzerine ilave edin ve bir taşım hızlıca kaynatın.
6. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Ateşi kapatın ve en az 10-15 dakika demlemeye bırakın.
8. En son dereotunu ekleyip servis edebilirsiniz.