Enginarlı Zeytinli Makarna Malzemeleri

• 1/2 paket Spaghetti
• 1/2 Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 14 adet Enginar Kalbi
• 1/2 bardak Zeytin
• 1,5 bardak Cherry Domates
• 1/4 bardak Parmesan Peyniri
• Maydanoz/ Fesleğen
• Zeytinyağı Tuz, Karabiber

Enginarlı Zeytinli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı al-dente kıvamında haşlayın.
2. Kızgın yağda soğan ve sarımsakları soteleyin.
3. Enginarları ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
4. Enginarlar renk alınca, domateslerin yarısını ve zeytinleri ekleyin, 1-2 dakika daha pişirin.
5. Haşlanan ve süzülen makarnayı sosa ekleyin, kalan domatesler ve peyniri de ekleyin ve herşeyi karıştırın.
6. Fesleğen ya da maydanoz ile süsleyerek servis edin.