Malzemeleri

• 5 su brd ince bulgur,
• 2 orta boy soğan,
• 2,3 diş sarımsak,
• 3 orta boy domates,
• 8,9 dal taze soğan,
• kimyon,tuz,karabiber,kırmızı biber,
• limon,
• salça,
• maydanoz,
• İstenirse Nar ekşisi,

Geleneksel Türk Kısır Tarifi: Lezzetin İncelikleri

Türk mutfağı, dünya genelinde benzersiz lezzetleriyle tanınır ve kısır, bu zengin mirası taşıyan nefis bir örnektir. Kısır, özellikle yaz aylarında tercih edilen, hafif, sağlıklı ve lezzet dolu bir meze veya ana yemek alternatifidir.

Kısırın temelinde bulgur, taze sebzeler, baharatlar ve nar ekşisi gibi karakteristik malzemeler yer alır. Bulgurun kavrulması, sebzelerin taze ve ince doğranması, baharatların ustaca seçilmesi ve nar ekşisinin eklenmesiyle ortaya çıkan kısır, özgün bir lezzet deneyimi sunar.

Bu tarifte, geleneksel Türk kısırının adım adım nasıl hazırlandığını keşfedeceksiniz. İçinde barındırdığı taze malzemeler ve yoğun aromalarıyla damaklarınızı şenlendirecek olan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenmeyle uyumlu bir seçenek sunar. Pratik yapımı sayesinde öğünlerinizi renklendirecek ve misafir sofralarınızı zenginleştirecek olan bu kısır tarifi, Türk mutfağının gurur verici bir örneğidir.

Haydi, mutfakta lezzetli bir serüvene adım atın ve Türk kısırını evinizde kolayca hazırlayarak sevdiklerinize unutulmaz bir tadı armağan edin!

Kısır Nasıl Yapılır?

1. İnce bulguru 5 brd sıcak su ile ağzı kapalı bir kapta demlenmeye bırakıyoruz.Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda tuz atarak soteliyoruz.Salça ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.Demlenen bulgurun içine koyup karıştıryoruz.Diğer malzemeleri doğrayıp hepsini karıştırıp baharatlarını ve limonunu ekliyoruz.
2. Servisi için kısırımız hazır.
3. Afiyet olsun….