Kadriye Abladan En Güzel Yemek Tarifleri sizleri bekliyor. Tüm tarifleri sizler için özenle hazırlayıp yayınlıyorum.

Afiyet Olsun

Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi

Ana Sayfa » PİLAV ve MAKARNA TARİFLERİ » Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi
Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

61 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 2

Domates soslu karidesli makarna, deniz ürünlerini sevenler için mükemmel bir seçenektir. İşte bu lezzetli yemeği evde hazırlayabilmeniz için bir tarif:

Malzemeler:

  • 400 gram makarna (spagetti, linguine veya fettuccine gibi)
  • 400 gram temizlenmiş karides
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 adet küçük kuru soğan, küp küp doğranmış
  • 1 kutu (400 gram) doğranmış domates
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber flakes (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber
  • 1/2 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, domatesin asidini dengelemek için)
  • Taze fesleğen yaprakları veya kuru fesleğen
  • Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlanışı:

  1. Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencerede tuzlu suda makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar haşlayın. Makarnayı süzün ve bir miktar pişirme suyunu kenara ayırın.
  2. Karidesleri Hazırlayın: Büyük bir tavada, zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Her iki tarafı da pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 1-2 dakika her bir taraf). Karidesleri bir tabağa alın ve kenara koyun.
  3. Sosu Hazırlayın: Aynı tavada biraz daha zeytinyağı ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip, soğan şeffaflaşana kadar soteleyin. Doğranmış domatesleri, kırmızı biber flakesini, şeker ve biraz tuz ekleyin. Sosu 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Sos kıvam alıp, tatlar birbirine karışınca, pişmiş karidesleri ve bir miktar taze veya kuru fesleğeni ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
  4. Makarna ile Birleştirin: Pişmiş makarnayı sosun içine ekleyin. İyi karıştırmak için biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz. Makarnanın sosu iyice emmesi için birkaç dakika karıştırarak pişirin.
  5. Servis Yapın: Makarnayı servis tabaklarına bölüştürün. Üzerine taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.

Notlar:

  • Karideslerin aşırı pişmemesi için, sosu hazırlarken onları sonuna doğru eklemek önemlidir; böylece karidesler sulu ve lezzetli kalır.
  • Domates sosunu çeşitlendirmek için zeytin, kapari veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
  • Makarna suyunu saklamak önemlidir; çünkü sosun kıvamını ayarlamak ve makarnanın sosu daha iyi emmesini sağlamak için kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ravioli Tarifi

Ravioli TarifiCan Doğan

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pratikyemek.Net | Pratik yemek tarifleri | Tamamı denenmiş muhteşem tarifler | Enfes tarifler | ©

Tüm Hakları Saklıdır - 2020