Havuçlu Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

1. Daha önce yaptığım kabak salatasını teyzemin önerisiyle havuç katarak denedim. Tadını çok beğendim ve favori salatalarım arasında yer aldı.
2. MALZEMELER:
3. 500 gr kabak
4. 500 gr havuç
5. 5-6 yemek kaşığı yoğurt
6. 2yemek kaşığı mayonez (ben kullanmadım)
7. 2 diş sarımsak
8. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
9. YAPILIŞI:
10. Havuç ve kabakları rendeleyin, yağda iyice suyunu çekene kadar pişirin.
11. Pişen harcı soğutun, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve istiyorsanız mayonezle güzelce karıştırın.
12. Yoğurt miktarı size az gelirse ilave edin ve salatayı buzdolabında dinlendirip servis edin.