Kadriye Abladan En Güzel Yemek Tarifleri sizleri bekliyor. Tüm tarifleri sizler için özenle hazırlayıp yayınlıyorum.

Afiyet Olsun

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Tarifi

Ana Sayfa » KIRMIZI ET YEMEK TARİFLERİ » Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Tarifi
Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

99 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Malzemeleri

  • 5 kg. orta yağlı dana kıyması (Kurban etinin yağlı, sinirli kısımlarını gönül rahatlığınca içine atabilirsiniz)
  • 100-125 gr. sarımsak
  • 3 çorba kaşığı kırmızı toz biber
  • 3 çorba kaşığı yeni bahar
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • 2-3 çorba kaşığı tuz
  • Bir miktar su
  • dana bağırsağı

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri büyükçe bir leğenin içine koyup iyice yoğurunuz. Yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp bir gece serin yerde bekletiniz.
  2. Ertesi günü tuzunu ve baharat kıvamını kontrol edip tekrar yoğurunuz.
  3. Kıyma makinasına eti koyup bağırsaklara huni yardımıyla hiç ara kalmayacak şekilde doldurunuz.
  4. İsteğe bağlı uzunluk elde edilince bağırsakları kalın bir iple boğarak bağlayıp iki ucunu birleştirip halka yapınız.
  5. Bu şekilde bütün sucuğu bağırsaklara doldurunuz. Hepsi bitince sucukları asınız.
  6. Fazla suyunun çıkması için sucuklarıı toplu iğne ile bir kaç yerinden deliniz. Sucukları serin bir yere asıp kurutunuz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
Keriman Aktaş
07 Mayıs 2024 - 13:49

Kesinlikle denemek istiyorum umarım resimler de göründüğü kadar güzeldir. Yanlız bu zamanda 5 kg et almak her babanın harcı değil onuda ekleyelim 🙂

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pratikyemek.Net | Pratik yemek tarifleri | Tamamı denenmiş muhteşem tarifler | Enfes tarifler | ©

Tüm Hakları Saklıdır - 2020