Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı granül şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya esansı
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve şekeri çırpın, köpüklenene kadar çırpın.
3. Sıvı yağı, sütü ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın.
4. Ayrı bir kapta unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
5. Kuru karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
8. Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!