Ton Balıklı Sashimi Tarifi Ton balıklı sashimi, Japon mutfağından kaynaklanan bir yemek türüdür ve genellikle taze ton balığı kullanılarak hazırlanır. İşte ton balıklı sashimi tarifi:

Malzemeler:

• 200-300 gram taze ton balığı filetosu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
• Taze soğan ve beyaz susam (servis için)

Yapılışı:

1. Ton balığını taze bir şekilde temizleyin ve fileto halinde kesin. İnce dilimler halinde kesmeye özen gösterin.
2. Geniş bir tabağa veya servis tabağına ton balığı dilimlerini düzenleyin.
3. Soya sosu, susam yağı, taze rendelenmiş zencefil ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak veya balı bir karıştırma kabında karıştırın. Bu karışımı ton balığı dilimlerinin üzerine gezdirin.
4. Taze soğanı ince dilimler halinde kesin ve ton balığının üzerine serpiştirin.
5. Son olarak, beyaz susam tohumlarını ton balığının üzerine serpin.
6. Ton balıklı sashimi servise hazır. İsteğe bağlı olarak yanında taze zencefil dilimleri, wasabi ve soya sosu ile servis edebilirsiniz.

Notlar:

• Ton balığı seçerken taze ve kaliteli olanını tercih edin.
• Ton balığı dilimlerini çok ince kesmek sashimi tarifinin önemli bir detayıdır.
• Soya sosu, susam yağı ve zencefil k