Baharatlı limonlu tavuk, ferahlatıcı limon aroması ile baharatların muhteşem bir uyumunu sunan lezzetli bir tariftir. İşte bu tarif için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but veya göğüs
• 2 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Yapılışı:

1. Fırını 200°C’ye (400°F) ısıtın.
2. Tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.
3. Geniş bir kasede limon suyu, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, pul biber, kimyon, toz zerdeçal, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Tavuk parçalarını bu baharatlı limonlu karışıma batırın ve her tarafını iyice kaplamak için buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
5. Tavukları fırın tepsisine veya ızgaraya yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında tavukları, üzeri iyice kızarana ve iç sıcaklığı 75°C (165°F) olana kadar pişirin. Pişme süresi tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
7. Pişen tavukları fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
8. Baharatlı limonlu tavukları taze yeşillikler veya dilimlenmiş limon ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Bu baharatlı limonlu tavuk, yanında pilav, sebzeler veya salata ile servis edilebilir. Afiyet olsun!