Kasap Köfte Malzemeleri

• 750 gram dana kıyma
• 75 gram et suyu
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber

Kasap Köfte Nasıl Yapılır?

1. Sarımsakları ince ince kıyın.
2. Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Et suyu, tuz/karabiber karışımı, doğranmış sarımsak, kuru soğan ve toz defne yaprağı eklediğiniz kıymayı, iyice yoğurun. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
4. Önceden kızdırılmış tavada, kısık ateşte ters yüz ederek pişirin.

Bu tarif www.pratikyemek.net adresinden alınmıştır.