Patates cipsli fırında tavuk, lezzetli ve kıtır kıtır bir dış kaplama ile nefis bir tariftir. İşte bu tarif için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

Tavuk:

• 4 adet tavuk budu veya göğsü
• Tuz ve karabiber
• 1 çay bardağı yoğurt

Marinasyon İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• Yarım limon suyu

Patates Cips Kaplama:

• 3 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası veya un
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
2. Tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.
3. Yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, toz sarımsak ve limon suyunu bir kaba alarak iyice karıştırın. Tavukları bu karışıma batırın ve en az 30 dakika boyunca marine etmek için buzdolabında bekletin.
4. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
5. Patates dilimlerini mısır nişastası veya un, tuz ve karabiberle karıştırarak kaplayın.
6. Marine edilmiş tavukları patates dilimlerine sarın. Patatesler tavuk parçalarını tamamen kaplamalıdır.
7. Hazırlanan tavuklu patates cipslerini fırın tepsisine yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında tavuklar iyice kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 30-40 dakika sürebilir, tavukların iç sıcaklığı 75°C (165°F) olduğundan emin olun.
9. Fırından çıkan tavuklu patates cipsleri sıcak olarak servis yapın. Yanında taze yeşillikler veya yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!