Kadriye Abladan En Güzel Yemek Tarifleri sizleri bekliyor. Tüm tarifleri sizler için özenle hazırlayıp yayınlıyorum.

Afiyet Olsun

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi

Ana Sayfa » ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFLERİ » Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

67 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 2

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 4 adet patlıcan
  3. 5-6 adet sivribiber
  4. 4-5 domates, kuşbaşı doğranmış
  5. 2 baş kuru soğan, halka şeklinde doğranmış
  6. 5-6 diş sarımsak, doğranmış
  7. kızartmak için sıvıyağ
  8. ayrıca 3 yemek kaşığı zeytinyağı, iç harcını kavurmak için
  9. yarım limon suyu
  10. 1 tatlı kaşığı tuz
  11. 1 tatlı kaşığı karabiber
  12. Hazırlanması:
  13. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyup üç parçaya bölün. Kabak dolması gibi içlerini oyun. Bu arada ayçiçek yağını kızartma tenceresine koyun ve ısıtın.
  14. Patlıcanları ve içlerinden çıkan parçaları(içleri ziyan olmasın diye) kızartın. Yağları süzülürken iç malzemesini hazırlayın. Halka doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış sivribiberleri zeytinyağında bir miktar kavurun. Domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık biçimde pişirin. Tuzunu, karabiberini ve limon suyunu ekleyip kapatın.
  15. Harcı bir miktar soğuttuktan sonra patlıcanların içine doldurun. Fırın tepsisine patlıcan içlerini ve patlıcanları yatık olarak dizip bir çay bardağı kaynamış suyu iç harcını hazırladığınız tavaya koyup patlıcanların üzerine gezdirin. (tavada kalan domates suyunu kullanmış olursunuz)
  16. 200Clik fırında 15 dakika (patlıcanların sosu kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişene kadar) pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pratikyemek.Net | Pratik yemek tarifleri | Tamamı denenmiş muhteşem tarifler | Enfes tarifler | ©

Tüm Hakları Saklıdır - 2020